材料

四季豆1斤，半肥瘦豬肉100克，橄欖菜適量，芝麻適量，生抽適量，蒜適量

做法

1.將四季豆掐成段，飛水，肉切粒。2.起油鍋，爆香蒜頭，下肉松滑熟。3.下四季豆一起煸炒。4.下橄欖菜、芝麻、用生抽調味。5.行了。

Q:這份食譜中需要用到哪些材料？
A:材料有四季豆 1 斤，半肥瘦豬肉 100 克，橄欖菜適量，芝麻適量，生抽適量，蒜適量。
Q:四季豆需要提前處理嗎？
A:四季豆需要掐成段后飛水。
Q:肉要切成什么樣子？
A:肉要切成粒。
Q:烹飪過程中先做什么？
A:起油鍋，爆香蒜頭。
Q:爆香蒜頭后下什么？
A:下肉松滑熟。
Q:接著下什么？
A:下四季豆一起煸炒。
Q:什么時候下橄欖菜和芝麻？
A:下四季豆煸炒后下橄欖菜、芝麻。
Q:用什么調味？
A:用生抽調味。
Q:烹飪完成的標志是什么？
A:完成標志是“行了”。