涼拌西瓜皮
簡介
這是特別招待某人的夏日消暑涼拌菜。。哈哈！
材料
西瓜皮半個，干辣椒，花椒，油，麻油，浙醋（或米醋），鹽，雞精，蒜
做法
1.西瓜皮洗干凈切塊刨掉表皮后用鹽腌片刻備用，大量蒜切碎。2.把蒜鋪在西瓜皮上，適量花椒用油以及麻油混合后炸出香味后撈起花椒，掰開2-3個干辣椒繼續炸香。3.適量雞精、醋澆在西瓜皮上、再澆熱油攪拌均勻放入冰箱冷藏2個小時即可。
簡介
這是特別招待某人的夏日消暑涼拌菜。。哈哈！
材料
西瓜皮半個，干辣椒，花椒，油，麻油，浙醋（或米醋），鹽，雞精，蒜
做法
1.西瓜皮洗干凈切塊刨掉表皮后用鹽腌片刻備用，大量蒜切碎。2.把蒜鋪在西瓜皮上，適量花椒用油以及麻油混合后炸出香味后撈起花椒，掰開2-3個干辣椒繼續炸香。3.適量雞精、醋澆在西瓜皮上、再澆熱油攪拌均勻放入冰箱冷藏2個小時即可。