涼拌八爪魚
簡介
這次買到的八爪魚偏大.用醬料來做估計不好吃.就把它們全燙熟了涼拌.
材料
八爪魚，姜，蔥，鹽，酒，油
做法
1.八爪魚切半用姜蔥水煮熟.煮久些才不硬.2.撈出后用冰水泡一會.切條.香蔥.姜末.鹽.酒拌勻.3.燒兩大熱油倒在上面.拌和.4.再加入八爪魚條拌勻.腌兩小時可吃.
簡介
這次買到的八爪魚偏大.用醬料來做估計不好吃.就把它們全燙熟了涼拌.
材料
八爪魚，姜，蔥，鹽，酒，油
做法
1.八爪魚切半用姜蔥水煮熟.煮久些才不硬.2.撈出后用冰水泡一會.切條.香蔥.姜末.鹽.酒拌勻.3.燒兩大熱油倒在上面.拌和.4.再加入八爪魚條拌勻.腌兩小時可吃.