國宴大廚復(fù)刻雞翅包飯,一口剩米飯還原童年美味
雞翅包飯?jiān)诙嗄昵盁o故消失,國宴大廚馬上復(fù)刻出同款!阿聰我這配著音呢,你怎么都給我吃沒了,真有那么美味嗎?家里有一口剩米飯就能做的雞翅包飯,讓你瞬間還原童年的味道。首先咱們從處理雞翅開始,沿著這個(gè)骨頭縫輕輕的轉(zhuǎn),簡單就給它取出來了,雞翅淺腌就好。接下來開始做那包飯,超好吃!花生油午餐肉和香菇米飯一定得是隔夜的,炒松炒散,生抽醬油,點(diǎn)點(diǎn)的白糖,調(diào)鮮白胡椒粉,胡蘿卜,玉米,蔥花。咱們直接把隔夜米飯?zhí)钸M(jìn)雞翅包飯里,做點(diǎn)針線活,肚里有貨淀粉倒上一點(diǎn)在手上揉搓。接下來就差那最后一小步,美麗的蜜汁醬汁,槐樹蜂蜜,花雕酒,生抽醬油,清水,萬事俱備。上鍋煎雞,三成熱的溫度,順時(shí)針的方向擺好雞翅一面,煎制四十五秒,美味即將到來!焦焦脆脆的感覺有沒有?轉(zhuǎn)起來繼續(xù)快速的翻動(dòng)秘制醬料一澆,燃燒吧,美味快速的讓汁水濃縮,小蔥花,酥脆的芝麻,美味可期,雞翅包飯出鍋!
### 童年美味復(fù)刻:雞翅包飯攻略
童年的味道總是讓人懷念,而雞翅包飯就是其中一款讓人難以忘懷的美食。今天,咱們就來一起復(fù)刻這道美味,讓你在家也能輕松還原童年的記憶。
首先,咱們得準(zhǔn)備好材料。雞翅包飯的主要材料就是雞翅和剩米飯,當(dāng)然,還需要一些配菜來增加口感,比如花生油、午餐肉、香菇、胡蘿卜、玉米、蔥花等。這里要注意哦,米飯一定得是隔夜的,這樣炒出來才會(huì)松散,口感更好。
接下來,就是處理雞翅了。沿著骨頭縫輕輕一轉(zhuǎn),就能輕松取出骨頭,然后將雞翅淺腌一下就可以了。
然后,開始做包飯。把花生油倒入鍋中,放入午餐肉和香菇翻炒,再加入隔夜米飯炒松炒散。接著,加入生抽醬油、點(diǎn)點(diǎn)白糖、白胡椒粉、胡蘿卜、玉米和蔥花,繼續(xù)翻炒均勻。
現(xiàn)在,就可以把炒好的米飯?zhí)钸M(jìn)雞翅里了。這時(shí)候,你可能需要做點(diǎn)針線活,把雞翅口縫好,確保米飯不會(huì)漏出來。為了讓米飯更好地粘在雞翅里,你可以在手上倒一點(diǎn)淀粉,揉搓均勻后再處理雞翅。
最后一步,就是制作蜜汁醬汁了。把槐樹蜂蜜、花雕酒、生抽醬油和清水混合在一起,攪拌均勻。
一切準(zhǔn)備就緒,就可以上鍋煎雞了。將鍋加熱至三成熱,然后把雞翅順時(shí)針方向擺好,煎制四十五秒。接著,快速翻動(dòng)雞翅,澆上秘制醬料,讓汁水濃縮。最后,撒上小蔥花和酥脆的芝麻,美味的雞翅包飯就出鍋啦!
這樣做出來的雞翅包飯,外焦里嫩,香氣四溢,每一口都充滿了童年的味道??靵碓囋嚢桑尲胰艘惨黄鹣硎苓@份美味!
雞翅包飯,剩米飯,童年味道,國宴大廚,復(fù)刻
[Q]:做雞翅包飯的米飯有什么要求?
[A]:米飯一定得是隔夜的,這樣炒出來才會(huì)松散,口感更好。
[Q]:雞翅需要怎么處理?
[A]:沿著骨頭縫輕輕一轉(zhuǎn),取出骨頭,然后淺腌一下即可。
[Q]:制作包飯需要哪些配菜?
[A]:需要花生油、午餐肉、香菇、胡蘿卜、玉米、蔥花等。
[Q]:蜜汁醬汁是怎么做的?
[A]:把槐樹蜂蜜、花雕酒、生抽醬油和清水混合在一起,攪拌均勻。
[Q]:煎雞翅的溫度和時(shí)間是多少?
[A]:將鍋加熱至三成熱,煎制四十五秒。
[Q]:如何確保米飯不會(huì)從雞翅里漏出來?
[A]:可以做點(diǎn)針線活把雞翅口縫好,也可以在手上倒一點(diǎn)淀粉揉搓后再處理雞翅。
[Q]:制作雞翅包飯還需要注意什么?
[A]:炒米飯時(shí)要炒松炒散,加入適量調(diào)料調(diào)鮮。
[Q]:做好的雞翅包飯?jiān)趺幢4妫?br>[A]:做好的雞翅包飯最好趁熱食用,如需保存可放涼后密封冷藏,盡快吃完。
### 童年美味復(fù)刻:雞翅包飯攻略
童年的味道總是讓人懷念,而雞翅包飯就是其中一款讓人難以忘懷的美食。今天,咱們就來一起復(fù)刻這道美味,讓你在家也能輕松還原童年的記憶。
首先,咱們得準(zhǔn)備好材料。雞翅包飯的主要材料就是雞翅和剩米飯,當(dāng)然,還需要一些配菜來增加口感,比如花生油、午餐肉、香菇、胡蘿卜、玉米、蔥花等。這里要注意哦,米飯一定得是隔夜的,這樣炒出來才會(huì)松散,口感更好。
接下來,就是處理雞翅了。沿著骨頭縫輕輕一轉(zhuǎn),就能輕松取出骨頭,然后將雞翅淺腌一下就可以了。
然后,開始做包飯。把花生油倒入鍋中,放入午餐肉和香菇翻炒,再加入隔夜米飯炒松炒散。接著,加入生抽醬油、點(diǎn)點(diǎn)白糖、白胡椒粉、胡蘿卜、玉米和蔥花,繼續(xù)翻炒均勻。
現(xiàn)在,就可以把炒好的米飯?zhí)钸M(jìn)雞翅里了。這時(shí)候,你可能需要做點(diǎn)針線活,把雞翅口縫好,確保米飯不會(huì)漏出來。為了讓米飯更好地粘在雞翅里,你可以在手上倒一點(diǎn)淀粉,揉搓均勻后再處理雞翅。
最后一步,就是制作蜜汁醬汁了。把槐樹蜂蜜、花雕酒、生抽醬油和清水混合在一起,攪拌均勻。
一切準(zhǔn)備就緒,就可以上鍋煎雞了。將鍋加熱至三成熱,然后把雞翅順時(shí)針方向擺好,煎制四十五秒。接著,快速翻動(dòng)雞翅,澆上秘制醬料,讓汁水濃縮。最后,撒上小蔥花和酥脆的芝麻,美味的雞翅包飯就出鍋啦!
這樣做出來的雞翅包飯,外焦里嫩,香氣四溢,每一口都充滿了童年的味道??靵碓囋嚢桑尲胰艘惨黄鹣硎苓@份美味!
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[Q]:做雞翅包飯的米飯有什么要求?
[A]:米飯一定得是隔夜的,這樣炒出來才會(huì)松散,口感更好。
[Q]:雞翅需要怎么處理?
[A]:沿著骨頭縫輕輕一轉(zhuǎn),取出骨頭,然后淺腌一下即可。
[Q]:制作包飯需要哪些配菜?
[A]:需要花生油、午餐肉、香菇、胡蘿卜、玉米、蔥花等。
[Q]:蜜汁醬汁是怎么做的?
[A]:把槐樹蜂蜜、花雕酒、生抽醬油和清水混合在一起,攪拌均勻。
[Q]:煎雞翅的溫度和時(shí)間是多少?
[A]:將鍋加熱至三成熱,煎制四十五秒。
[Q]:如何確保米飯不會(huì)從雞翅里漏出來?
[A]:可以做點(diǎn)針線活把雞翅口縫好,也可以在手上倒一點(diǎn)淀粉揉搓后再處理雞翅。
[Q]:制作雞翅包飯還需要注意什么?
[A]:炒米飯時(shí)要炒松炒散,加入適量調(diào)料調(diào)鮮。
[Q]:做好的雞翅包飯?jiān)趺幢4妫?br>[A]:做好的雞翅包飯最好趁熱食用,如需保存可放涼后密封冷藏,盡快吃完。
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