腐竹燜草魚
簡介
很久沒吃過草魚，有次去外面看別人做的不錯，回來自己試試。
材料
草魚半條，腐竹，姜，蔥，生抽，料酒，鹽，糖，雞精
做法
1.將草魚切塊。2.腐竹泡發。3.起油鍋，熱油將魚煎至金黃。4.下腐竹，溜點水、料酒、鹽、生抽、姜將魚燜熟。5.起鍋前用湯、雞精、蔥花調味。
簡介
很久沒吃過草魚，有次去外面看別人做的不錯，回來自己試試。
材料
草魚半條，腐竹，姜，蔥，生抽，料酒，鹽，糖，雞精
做法
1.將草魚切塊。2.腐竹泡發。3.起油鍋，熱油將魚煎至金黃。4.下腐竹，溜點水、料酒、鹽、生抽、姜將魚燜熟。5.起鍋前用湯、雞精、蔥花調味。