簡介

天氣寒冷，菜都賣貴了許多，魚我所欲，買多些魚吃吧。像紅杉魚這類的海魚，俺愛吃，就是家里兩MM嘴叼，改天俺做一個全魚宴，看她們吃不吃。哈哈！

材料

紅杉魚1條，蒜適量，姜適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量

做法

1.將紅杉魚洗凈，用些許鹽稍微腌一下，下鍋猛火煎至兩面金黃。2.下生抽、蒜、姜，加點水燜3分鐘。3.成了，感覺怎么樣？呵呵。

小訣竅

俺煎魚的水平不錯吧，每次都骨皮完整，呵呵！猛火就行，而且不要那么快翻動。