簡介

與糕點師傅零距離學習-----我的生日蛋糕今天是我的生日,當然就要訂一個生日蛋糕.跑到超市找到算得上一家較有名的糕點房去下訂單,因為自己平時都愛做,當然也不會錯過這次學習的機會.下單時我先告知,我要看到師付做,同時要拍照,(心想你們不同意我就另找一家).嗨!!沒想到店員一口就答應,還把她的搏客名寫給我.真是意想不到的收獲.于是我算是近距離的觀摩了糕點師傅的制做生日蛋糕的全過程.

材料

蛋糕胚子，水果，奶油

做法

1.事先就烤好的蛋糕坯子.樣子真差，我覺得還沒我做得好.　2.師傅動作非常的麻利的把表面切掉.并分成三等份.這是切第一層.3.切第二層.4.開始糊奶油.5.其實蛋糕不大，都是厚厚奶油往上堆.顯得蛋糕好大一樣.6.鋪上罐頭雜水果后開始再鋪一層奶油.7.鋪平.8.放上蛋糕準備再鋪.9.這一層是刮上藍梅果醬.10.還是奶油.....11.放蛋糕層.剪去毛邊.12.奶油多多的堆成山.....13.修平.14.用模子壓成一個坑.15.成這樣.16.開始擠果醬裝飾外圍.17.修平.18.里面放藍梅醬.19.修平.....20.放新鮮的水果.21.蘋果，火龍果，等.22.繼續.....23......24.開始寫字.25.我的生日蛋糕就這樣生成了.26.屬鼠.加放了一只立體老鼠.....老鼠還抱了個蘿卜.27.完工.準備裝盒.