泰式咖哩螃蟹
材料
螃蟹1斤，咖哩粉1/3匙，辣椒隨意，洋蔥絲1/2個，紅油1大匙，高湯1/2杯
做法
(1)螃蟹除蟹腳外其余切塊，放入溫水中，煮開后起鍋備用。(2)起油鍋，辣椒、洋蔥絲爆香。(3)加入高湯及咖哩粉煮開，再下螃蟹，放紅油拌炒熟后即可起鍋。
材料
螃蟹1斤，咖哩粉1/3匙，辣椒隨意，洋蔥絲1/2個，紅油1大匙，高湯1/2杯
做法
(1)螃蟹除蟹腳外其余切塊，放入溫水中，煮開后起鍋備用。(2)起油鍋，辣椒、洋蔥絲爆香。(3)加入高湯及咖哩粉煮開，再下螃蟹，放紅油拌炒熟后即可起鍋。