生煎素包
材料
雞蛋兩個(gè)，木耳，胡蘿卜，粉絲，蔥花，花椒粉，面粉，油，鹽
做法
1.餡：雞蛋兩個(gè)炒好剁碎，泡發(fā)的木耳切碎，胡蘿卜擦絲切碎，粉絲泡發(fā)后切碎，然后加蔥花，鹽，花椒粉一起拌勻。2.面：溫水和面，然后醒面30分鐘，搟成餅皮，像包包子一樣包好。3.煎：平底鍋加熱，放少許油，然后把包好的包子放進(jìn)去，小火煎黃，然后加水至包子一半處，蓋蓋，改中火至水分揮發(fā)完，開蓋后改小火，至底部變脆即可。
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材料
雞蛋兩個(gè)，木耳，胡蘿卜，粉絲，蔥花，花椒粉，面粉，油，鹽
做法
1.餡：雞蛋兩個(gè)炒好剁碎，泡發(fā)的木耳切碎，胡蘿卜擦絲切碎，粉絲泡發(fā)后切碎，然后加蔥花，鹽，花椒粉一起拌勻。2.面：溫水和面，然后醒面30分鐘，搟成餅皮，像包包子一樣包好。3.煎：平底鍋加熱，放少許油，然后把包好的包子放進(jìn)去，小火煎黃，然后加水至包子一半處，蓋蓋，改中火至水分揮發(fā)完，開蓋后改小火，至底部變脆即可。