奶油餐包
簡介
??西點軍校的QQ群成立了,群號是16681845,歡迎大家的參與!這個QQ群是23號建成的,由于是第一次建群好多的功能搞不清楚,以至于好多在葉子QQ好友的朋友被我無緣無故的加入又莫名其妙的被踢出去,在這兒先和大家賠個不是,我真得不是故意的哈??今天早上剛打開QQ就有個特大新聞?wù)f單單的博客更新了,而且他還買車了,臉都沒顧上洗就沖到單單的博客去一看究竟,結(jié)果發(fā)現(xiàn)被人忽悠了??,正在傷心時兒子卻像發(fā)現(xiàn)了新大陸,指著單單的那個番茄乳酪面包說:“媽媽,我要吃這個像花兒一樣的面包,好漂亮。”小少爺發(fā)話那就做吧.
材料
雀巢淡奶油,糖,黃油,蛋黃,高粉,牛奶
做法
1.將出黃油外的材料揉成團,之后加入黃油揉至完成階段.2.放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大.3.取出分割成8小份(我分了6小份做的花形不漂亮建議分8成8份)放入8寸蛋糕模中進行2次發(fā)酵.4.發(fā)酵好的面團取出刷上一層蛋液,灑上酥粒.5.烤箱預(yù)熱180度,中層15分鐘左右.
小訣竅
制作酥粒 糖粉30克 黃油50克 低筋粉50克 奶粉50克 將黃油切成小丁,與其他材料混合用手搓成小碎粒(類似面包糠狀).
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