米麻薯多拿滋
材料
面糰材料：80公克，糯米粉114公克，澄粉45公克，花生油34公克，奶水23公克，水205公克，裝飾材料：適量
做法
1.將面糰材料中所有粉類材料放入篩網過篩，與其他剩余的面糰材料一起攪拌成均勻的面糰。2.取1/5的作法1放入蒸鍋中蒸熟，再與剩下的作法1面煳混合，一起攪拌至成為光亮的面糰3.將作法2的面糰平均分割成15個小面糰，分別搓成長條形（厚度須一致），或分割成更小的面糰，搓成小圓球狀。4.將作法3整形好的小面糰放入180℃的熱油中炸至金黃色，起鍋瀝干油后立即在表面沾上砂糖即可。