簡介

??雨過就會天晴,這句話真是說得沒錯~~經歷了下雨的周末,這星期成都的天氣開始放晴了,早晚都非常的涼爽,中午艷陽高照,很是怡人.我這個人最喜歡太陽高高掛在湛藍的天空的那種感覺,漫天的白云讓人覺得心情也變得干凈起來~~~? ? 吃慣了甜的曲奇餅干,最近在貝太上看到"米老鼠媽媽"的一個,略微改動了一下方子,她是把面糊凍了1小時拿出來切塊烤的,我嫌時間太慢,于是拿裱花袋擠成曲奇圖案,結果事實告訴偶,心急吃不了熱豆腐,超級費力!擠破了N個三能的裱花袋!手都擠痛了,擠得偶要崩潰掉~~~所以建議姐妹們還是要耐心的放入冰箱冷藏后切塊,簡單得多哈!

材料

黃油97.5g，奶粉7.5g，糖粉45g，雞蛋半只，鹽2g，味精2.5g，胡椒粉1g，馬蘇里拉芝士22.5g，高筋粉57.5g，低筋粉80g

做法

1.馬蘇里拉用刨子最細的孔刨成碎絲.2.黃油微波爐軟化，加入糖粉打至發白，加入雞蛋，打至雞蛋完全融合，再加入鹽、味精、胡椒，拌勻.3.將馬蘇里拉碎絲拌入，拌均勻.4.加入吉士粉、高粉、低粉，用橡皮刀拌勻，并來回疊壓，盡量不要使面粉起筋。5.將面糊裝入裱花袋，擠出圖案.(擠這個太費力了，建議還是放冰箱冷藏后切塊，簡單得多).6.烤箱預熱190度，中層上下火，25分鐘.