材料

炸好的丸子若干，李錦記甜辣醬

做法

1、在鍋里倒放少許油，把李錦記甜辣醬倒入鍋里炒散，加入少許水分開； 2、倒入炸好的丸子，用小火慢慢燜透，看看濃稠度，如果太稀再用水淀粉勾個芡，令每個丸子都裹上一層濃厚的甜辣汁。

小訣竅

炸好的丸子晾涼了可以放在冰箱里，需要的時候拿出來解冰就可以做湯或做其他配菜了。