胡蘿卜燉豬手
材料
豬手1斤，胡蘿卜1根，大料，冰糖，鹽，雞精，胡椒粉，陳醋，料酒，醬油，白糖
做法
1.先把豬手用水煮開，倒掉血水，繼續添水煮爛撈出.2.胡蘿卜滾到切塊，然后油鍋燒開先下胡蘿卜過油，然后放煮熟的助手，最后把所有調料加進去。3.翻炒一下，添水沒過豬手，然后蓋上鍋蓋繼續燉大概10分鐘，待湯汁收干即可出鍋。
材料
豬手1斤，胡蘿卜1根，大料，冰糖，鹽，雞精，胡椒粉，陳醋，料酒，醬油，白糖
做法
1.先把豬手用水煮開，倒掉血水，繼續添水煮爛撈出.2.胡蘿卜滾到切塊，然后油鍋燒開先下胡蘿卜過油，然后放煮熟的助手，最后把所有調料加進去。3.翻炒一下，添水沒過豬手，然后蓋上鍋蓋繼續燉大概10分鐘，待湯汁收干即可出鍋。