材料

主料：白蘿卜500克，豬排骨(大排)250克， 調(diào)料：鹽3克，大蔥10克

做法

1.排骨剁成3厘米大小的塊；白蘿卜切成片。 2.將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，蔥燉熟，撇去湯面浮油，加入精鹽適量即可。

小訣竅

健康提示： 1.消食健胃，理氣化痰。 2.用于脾失健運(yùn)挾食、挾痰厭食癥。 3.白蘿卜味甘，性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨。 4.與蘿卜燉服，氣香味鮮，是患厭食癥小兒的輔助食療菜肴。 食物相克： 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。