薄衣青蘆筍
材料
青蘆筍180公克，鮭魚卵30公克，海苔片1片，面衣適量
做法
1.青蘆筍的根部去皮后，沾裹上面衣。2.取一油鍋并將油溫燒熱至180℃，再把作法1的材料放入油鍋中，油炸約4分鐘至酥即可撈起擺盤。3.再將海苔片切絲后一起和鮭魚卵舖在作法2的材料上層即可。
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材料
青蘆筍180公克，鮭魚卵30公克，海苔片1片，面衣適量
做法
1.青蘆筍的根部去皮后，沾裹上面衣。2.取一油鍋并將油溫燒熱至180℃，再把作法1的材料放入油鍋中，油炸約4分鐘至酥即可撈起擺盤。3.再將海苔片切絲后一起和鮭魚卵舖在作法2的材料上層即可。