簡介

汁濃香甜，美味可口，營養豐富。

材料

主料：玉米（鮮）400克， 輔料：菠蘿25克，枸杞子25克，豌豆25克， 調料：冰糖250克，豌豆淀粉15克

做法

1.將鮮嫩玉米籽洗一遍，放入適量的開水，上籠蒸1小時取出。 2.菠蘿切同玉米大小一樣的顆；枸杞用水泡發。 3.用一凈鍋放入1000克水和冰糖燒開溶化，過羅篩，鍋洗凈，將糖水復倒入鍋內，放入玉米籽、枸杞、菠蘿、豌豆燒開，用濕淀粉30克（淀粉15克加水15克）調稀勾芡，裝入小碗內，每人一份即成。

小訣竅

食物相克： 玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。