材料

土司1片，雞胸肉1/2個，義大利圓直面120g，奶油28g，白酒20㏄，蒜末7g，黃芥末14g，百里香2茶匙，九層塔碎末2茶匙，鹽適量，黑胡椒粗粉適量，帕梅森善起士21g

做法

1.將土司丁放入油鍋炸成金黃色后取出備用。 2.熱一平底鍋放入奶油14g，用中火煎雞胸肉片，加入白酒，轉小火將雞肉煎至熟備用。 3.義大利面煮約7分熟后，撈出拌少許橄欖油備用。 4.熱一平底鍋放入奶油14g，加入蒜頭炒香，再加入作法3的面條及黃芥末、百里香、九層塔碎末一起拌炒，再加入鹽和黑胡椒粉調味，裝盤后灑上作法1的土司丁和起士碎末即可

Q:制作這道菜需要用到哪些材料？
A:需要材料土司 1 片，雞胸肉 1/2 個，義大利圓直面 120g，奶油 28g，白酒 20㏄，蒜末 7g，黃芥末 14g，百里香 2 茶匙，九層塔碎末 2 茶匙，鹽適量，黑胡椒粗粉適量，帕梅森善起士 21g。
Q:土司要怎么處理？
A:將土司切成丁，放入油鍋炸成金黃色后取出備用。
Q:雞胸肉如何烹飪？
A:熱一平底鍋放入奶油 14g，用中火煎雞胸肉片，加入白酒，轉小火將雞肉煎至熟備用。
Q:義大利面要煮到什么程度？
A:義大利面煮約 7 分熟。
Q:義大利面煮好后要做什么？
A:義大利面煮約 7 分熟后，撈出拌少許橄欖油備用。
Q:炒香蒜末后要加入什么？
A:炒香蒜末后，加入煮好備用的面條及黃芥末、百里香、九層塔碎末一起拌炒。
Q:調味需要用到什么？
A:調味需要用到鹽和黑胡椒粗粉。
Q:裝盤后要灑上什么？
A:裝盤后灑上炸好的土司丁和起士碎末。
Q:總共需要用到多少奶油？
A:總共需要用到 28g 奶油，分兩次使用，每次 14g。
Q:這道菜用到了哪些香料？
A:用到了百里香、九層塔碎末作為香料 。