莫札瑞拉起士義大利面
材料
A.通心面80g，橄欖油20㏄，B.奶油適量，洋蔥碎20g，大蒜碎8g，培根絲10g，蕃茄1/4個，C.蝦仁6只，紅蘿卜絲10g，義大利香料1/8茶匙，荳蔻少許，D.牛奶50㏄，莫札瑞拉起士20g，高達起士8g，鹽少許，奶油15g
做法
1.取一鍋將通心面煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用；蕃茄切小丁備用。2.取一平底鍋，以中小火放入奶油、洋蔥碎、大蒜碎、培根絲、蕃茄丁拌炒1分鐘。3.加入蝦仁、紅蘿卜絲、義大利香料、豆蔻以及作法1煮好的通心面，再加入牛奶、兩種起士略煮2分鐘，最后加鹽調味即可。