麻辣十三香龍蝦
材料
龍蝦，老干媽豆豉醬，料酒，花椒，辣椒粉，油，姜，十三香，白糖，雞粉，水，鹽
做法
1.龍蝦用刷子刷干凈，老干媽豆豉醬剁碎（可用豆瓣醬，我是家里沒有了，所以用了這個）。2.鍋中倒油，燒熱，放入豆豉醬，花椒，辣椒粉，小火煸出紅油。3.放入洗干凈的龍蝦，翻炒片刻。4.加入適量的料酒和水以及姜。5.放入鹽，白糖，雞粉，十三香。6.大火煮開后，轉中火煮至入味，再少許地收一下汁。
材料
龍蝦，老干媽豆豉醬，料酒，花椒，辣椒粉，油，姜，十三香，白糖，雞粉，水，鹽
做法
1.龍蝦用刷子刷干凈，老干媽豆豉醬剁碎（可用豆瓣醬，我是家里沒有了，所以用了這個）。2.鍋中倒油，燒熱，放入豆豉醬，花椒，辣椒粉，小火煸出紅油。3.放入洗干凈的龍蝦，翻炒片刻。4.加入適量的料酒和水以及姜。5.放入鹽，白糖，雞粉，十三香。6.大火煮開后，轉中火煮至入味，再少許地收一下汁。