材料

生抽，啤酒，13香粉，姜，蒜，糖

做法

1.一斤蝦洗凈，控干水分2.鍋里加油放蝦進去炸，炸到皮和肉分離3.爆香2勺姜末，3勺蒜末，加入蝦，3勺生抽，2勺糖，1小勺13香粉，翻炒出香味，加入半罐啤酒微燉收汁即可。

Q:這道菜需要哪些材料？
A:需要生抽、啤酒、13 香粉、姜、蒜、糖和蝦。
Q:蝦需要多少量？
A:一斤蝦。
Q:制作前蝦要怎么處理？
A:洗凈，控干水分。
Q:蝦要炸到什么程度？
A:炸到皮和肉分離。
Q:姜和蒜分別要放多少？
A:2 勺姜末，3 勺蒜末。
Q:生抽放多少？
A:3 勺生抽。
Q:糖放多少？
A:2 勺糖。
Q:13 香粉放多少？
A:1 小勺 13 香粉。
Q:什么時候加入啤酒？
A:加入蝦，放入生抽、糖、13 香粉翻炒出香味后，加入半罐啤酒。
Q:最后怎么收汁？
A:加入啤酒后微燉收汁即可。