簡(jiǎn)介

閨蜜說(shuō)生完寶寶以后感覺(jué)身體發(fā)虛，沒(méi)有力氣，食欲也不好。連俺也覺(jué)得她臉色蠻蒼白，沒(méi)有血色似的。這可得補(bǔ)補(bǔ)了。體虛缺血對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，不僅體力上的虛弱；從內(nèi)而言，會(huì)造成中氣不足，消化不良，會(huì)引起貧血等病癥，對(duì)于寶寶的哺乳也尤為不利，產(chǎn)后乳少是最明顯的癥狀。所以這個(gè)問(wèn)題不容忽視！！

材料

鯽魚(yú)1條，白蘿卜0.5根，豆腐0.5塊，蔥段、姜片、香菜適量，鹽1小匙，料酒1大匙，味精0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，玉米油1小匙

做法

1.鯽魚(yú)去鱗，去內(nèi)臟洗凈，用料酒腌制20分鐘；白蘿卜切厚片，豆腐切成大塊；2.鍋內(nèi)倒少許玉米油，下鯽魚(yú)煎成金黃色待用；3.另取鍋開(kāi)火，倒入清水，放蔥段、姜片大火燒開(kāi)，水開(kāi)后下入煎好的鯽魚(yú)；4.再次開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，這時(shí)湯轉(zhuǎn)變成奶白色；5.加白蘿卜、豆腐塊一起煮，半開(kāi)蓋燉20分鐘；6.出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

小訣竅

1.上述調(diào)味料，產(chǎn)婦食用時(shí)可適量減少或不加； 2.若吃不了油腥的產(chǎn)婦，可先將鯽魚(yú)用清水略焯一下（清水內(nèi)加料酒，少許鹽；水開(kāi)后下鍋，變色立刻撈出）；焯過(guò)水的鯽魚(yú)便可按下面的順序操作。