材料

面皮原料（12寸薄皮），高筋粉200克，黃油15克，酵母2克，鹽5克，糖粉10克，溫水適量，醬汁原料，洋蔥14個，蒜頭1瓣，黃油.10克，番茄醬2湯匙，黑胡椒粉0.25茶匙，鹽.0.25茶匙，水6湯匙，PIZZ料，馬拉里蘇芝士（拉絲效果最佳的芝士）150克，甜玉米1根，毛豆100克，脆皮腸（只用了1根）1根，香腸半根

做法

1.面皮步驟：面皮原料總和；2.糖和鹽；3.酵母溶入少量溫水中攪勻；4.黃油（固態(tài)）；5.黃油裝入小碗內用保鮮膜包好后，放入微波爐30秒，熔成液態(tài)；6.將所有面皮原料都倒入面粉中；7.面粉加適量溫水揉成光滑面團；8.盆外覆蓋濕紗布發(fā)酵2-3小時，待面團按下去，有凹陷緩慢回升，或面團里有許多小洞，證明發(fā)酵成功；9.醬汁步驟：醬汁原料總和，蒜頭和洋蔥切成細丁；10.黃油放入鍋內加熱至液態(tài)，放入蒜蓉和洋蔥丁爆香；11.加入溫水；12.加入黑胡椒粉和鹽；13.醬汁煮開粘稠即成；14.做好的醬汁。15.火腿香腸料步驟：原料；16.毛豆用鹽水煮好后瀝干水，玉米粒剝好；17.馬拉里蘇芝士刨（我是切的）成細絲；18.香腸和脆皮腸切成斜薄片；19.準備好待用的材料。20.PIZZA制作：發(fā)酵好的面團用搟面杖搟成圓餅，大小要比PIZZA盤稍大；21.PIZZA盤上刷一層液態(tài)黃油；22.蓋上面餅，并用叉子戳出小洞，讓底部受熱更快；23.戳好后再刷一層黃油；24.用調羹均勻淋上醬汁；25.撒上一層芝士絲（一半）；26.再將玉米粒和青都均勻鋪上；27.再蓋上香腸片和脆皮腸片；28.最后再撒上剩下的一半芝士絲。29.烤制：烤箱預熱220度；30.預熱好后，將PIZZA盤放入中層，約12-15分鐘，表面的芝士呈金黃色即可；

小訣竅

烤好的PIZZA，出爐后稍等即可食用啦，小心燙嘴呀~