蘿卜排骨湯
材料
主料：白蘿卜500克，豬小排（豬肋排）500克， 調(diào)料：大蔥15克，姜10克，鹽10克，料酒20克
做法
1.白蘿卜洗凈后去皮切塊； 2.排骨洗凈后切塊； 3.蔥洗凈后切成蔥花； 4.姜洗凈后切片； 5.鍋內(nèi)加入800毫升清水，放入白蘿卜塊，煮沸； 6.倒去湯水，盛出白蘿卜備用； 7.鍋內(nèi)加入1000毫升清水，放入排骨，用中火燉半小時； 8.放入白蘿卜、姜片，繼續(xù)用中火燉15分鐘后放入鹽和料酒調(diào)好味，最后裝盤撒上蔥花即可。
評論 (0)