銀牙雞絲
材料
綠豆芽，雞胸肉，紅黃椒，料酒，鹽，糖，生抽，蒸魚豉油，醋，黑芝麻，蔥花，白芝麻
做法
1.銀牙雞絲，準(zhǔn)備綠豆芽、雞胸肉、紅黃椒。雞胸肉切成小塊，放進(jìn)鍋中，放些料酒，煮10分鐘以上，煮到全熟。2.然后拿出放涼。綠豆芽先擇掉須須和豆子，只留中間的銀牙的部分，煮開水，放鹽和油稍微燙一下就可以了，不然豆芽就不脆口了。3.紅黃椒切得跟銀牙差不多大小。4.用一個(gè)叉子壓著雞胸肉，再用另一個(gè)叉子剝成肉絲。5.然后就可以把銀牙、紅黃椒、雞絲組合在一起了。6.然后用鹽、糖、生抽、蒸魚豉油、醋調(diào)成汁，淋在拌好的銀牙雞絲上，最后撒上黑白芝麻和蔥花，就可以吃了。清爽熱量低哦！
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