?

“春天的花蛤肥美，價格也美麗，做法簡單好吃。”

主料

花蛤 500克

輔料

香菜 適量 玉米油 2勺 鹽 適量 黃豆醬 一勺 生抽 一勺 蔥 適量 姜 適量 花椒 適量

1.花蛤放鹽水里面泡2小時。

2.蔥、姜切好。

3.鍋內(nèi)放油燒熱，放花椒、蔥、姜炒出香味。

4.倒入花蛤，翻炒均勻。

5.放黃豆醬。

6.生抽。

7.鹽。

8.炒勻，蓋上鍋蓋燒5分鐘。

9.花蛤全部開口，熟透。

10.放香菜。

11.裝盤。