掉渣燒餅
材料
低粉300克，鹽1小匙，酵母1小匙，牛肉餡，蔥，姜，生抽，五香粉，孜然粉
做法
1.先將面團揉好，發酵2個小時左右；2.在這期間，將大蔥和姜切碎，和在牛肉中，按照自己的口味添加生抽，鹽，五香粉和孜然粉；3.面發好后，做成5個面團，滾圓，餳15分鐘；4.取出一個搟圓，刷上一層薄薄的橄欖油，鋪上牛肉餡；5.灑上白芝麻；6.烤箱200°預熱，烤15分鐘即可。
材料
低粉300克，鹽1小匙，酵母1小匙，牛肉餡，蔥，姜，生抽，五香粉，孜然粉
做法
1.先將面團揉好，發酵2個小時左右；2.在這期間，將大蔥和姜切碎，和在牛肉中，按照自己的口味添加生抽，鹽，五香粉和孜然粉；3.面發好后，做成5個面團，滾圓，餳15分鐘；4.取出一個搟圓，刷上一層薄薄的橄欖油，鋪上牛肉餡；5.灑上白芝麻；6.烤箱200°預熱，烤15分鐘即可。