簡介

今天吃菠菜。大力水手愛吃，我也愛吃??，雖然吃過以后并不能變得力大無比??。 番茄醬湯喝起來略有些酸酸的，很開胃。 菠菜很鮮嫩，蛋清很爽滑；蛋黃煮的時間不太長，咬開來，還有軟軟黃黃的蛋汁流出，很好味道。當這一碗紅紅白白，黃黃綠綠的分蛋菠菜湯煮出來，盛在碗里的時候，看著那幾種鮮艷漂亮的顏色，腦中突然想起來一句詩： ??兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天。? ? ??呵呵，你看眼前這一碗湯，瞧上去是不是也很有那么些意思呢……??？

材料

菠菜，雞蛋2個，肉末1大匙，番茄2個

做法

1.雞蛋兩只（蛋白和蛋黃分開）。2.肉末一匙（入油鍋炒香）。3.番茄兩只（煮熟，去皮，搗碎）。4.鍋內(nèi)倒少許清油，油熱后，倒入搗好的番茄醬，翻炒出香味。5.接著在鍋中加入大半碗清水，煮開，成為番茄醬湯（水量的多少，看你想要喝多少湯，就加多少水；但是不建議加太多，因為會沖淡 湯的好味道）。6.在煮開的番茄醬湯中先加入兩只蛋黃，略煮一煮，讓它成形，不會散開；然后倒入肉末和菠菜，同煮一兩分鐘。7.當鍋中湯水再一次煮開以后，加入適量食鹽，接著倒入蛋清在燒滾的湯水里，用筷子略攪一攪；當看到蛋清變白的時候，就可以出鍋了。

Q:這篇文檔介紹的是什么？
A:這篇文檔介紹了分蛋菠菜湯，包括其口感、材料和做法，還提到了讓人聯(lián)想到的詩句。
Q:文檔中提到大力水手愛吃什么？
A:大力水手愛吃菠菜。
Q:分蛋菠菜湯的口感如何？
A:番茄醬湯喝起來略有些酸酸的，很開胃。菠菜很鮮嫩，蛋清很爽滑；蛋黃煮的時間不太長，咬開來，還有軟軟黃黃的蛋汁流出，很好味道。
Q:文檔中聯(lián)想到的詩句是什么？
A:兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天。
Q:分蛋菠菜湯的食材有哪些？
A:菠菜、雞蛋 2 個、肉末 1 大匙、番茄 2 個。
Q:分蛋菠菜湯做法的第一步是什么？
A:雞蛋兩只（蛋白和蛋黃分開）。
Q:分蛋菠菜湯做法中肉末要怎么處理？
A:肉末一匙（入油鍋炒香）。
Q:分蛋菠菜湯做法中番茄要怎么處理？
A:番茄兩只（煮熟，去皮，搗碎）。
Q:在煮開的番茄醬湯中先加入什么？
A:在煮開的番茄醬湯中先加入兩只蛋黃，略煮一煮，讓它成形，不會散開。
Q:最后加入什么食材？
A:最后倒入蛋清，當看到蛋清變白的時候，就可以出鍋了。