菠菜豆腐湯
材料
菠菜，豆腐，瘦肉，高湯，鹽，麻油
做法
1.把白豆腐切塊焯水。2.菠菜焯水后切成寸長（水里放點鹽和油）。3.肉切片用淀粉、黃酒、胡椒粉、鹽、蠔油腌會。4.把高湯和豆腐同時倒入鍋中，中火燒沸。5.一分鐘后倒入菠菜攪勻，等水沸開大 火倒入肉片，迅速攪散后，肉片色變淺后就可以了。6.最后放鹽，麻油調(diào)味。
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材料
菠菜，豆腐，瘦肉，高湯，鹽，麻油
做法
1.把白豆腐切塊焯水。2.菠菜焯水后切成寸長（水里放點鹽和油）。3.肉切片用淀粉、黃酒、胡椒粉、鹽、蠔油腌會。4.把高湯和豆腐同時倒入鍋中，中火燒沸。5.一分鐘后倒入菠菜攪勻，等水沸開大 火倒入肉片，迅速攪散后，肉片色變淺后就可以了。6.最后放鹽，麻油調(diào)味。