材料

A.地瓜泥200公克，B.糯米粉50公克，地瓜粉15公克，細砂糖25公克，豬油20公克

做法

1.將材料A與材料B一起起揉拌均勻至光滑后備用。2.將作法1搓成長條狀，分割成等份，并搓成丸子狀備用。3.起一鍋，待油燒熱至110℃后，將作法2的丸子放入鍋中油炸至浮起后，輕輕攪拌鍋內的油，待丸子表面呈現金黃色后，撈起并瀝干油即可。

Q:材料 A 具體包含哪些？
A:材料 A 包含地瓜泥 200 公克。
Q:材料 B 有哪些成分？
A:材料 B 有糯米粉 50 公克，地瓜粉 15 公克，細砂糖 25 公克，豬油 20 公克。
Q:制作過程中第一步是什么？
A:將材料 A 與材料 B 一起揉拌均勻至光滑。
Q:搓成長條狀后要怎么做？
A:分割成等份，并搓成丸子狀。
Q:炸丸子的油溫要達到多少度？
A:待油燒熱至 110℃。
Q:丸子放入鍋中后什么時候進行攪拌？
A:丸子放入鍋中油炸至浮起后輕輕攪拌鍋內的油。
Q:丸子炸至什么狀態可以撈起？
A:丸子表面呈現金黃色后撈起。
Q:撈起的丸子需要做什么處理？
A:撈起并瀝干油。
Q:這份食譜適合什么場合制作？
A:適合家庭聚會、下午茶等場合制作。
Q:制作這份美食大概需要多長時間？
A:具體時間取決于個人操作熟練程度，但一般在半小時左右。