辣汁鹵排骨
簡介
造型美觀，口感酥香。
材料
主料：排骨青紅椒，蔥，姜鹽，高湯精，豆豉辣醬，辣味鹵汁，水淀粉
做法
1、將排骨過水焯一下取出控干，再過油炸一下備用； 2、將辣味鹵汁倒入鍋中，放入排骨，燒開后轉小火鹵40分鐘，取出裝盤，熱油下蔥、姜、辣椒圈煸炒，加入豆豉辣醬、鹽、高湯精，勾芡炒勻澆在排骨上即可。
評論 (0)
簡介
造型美觀，口感酥香。
材料
主料：排骨青紅椒，蔥，姜鹽，高湯精，豆豉辣醬，辣味鹵汁，水淀粉
做法
1、將排骨過水焯一下取出控干，再過油炸一下備用； 2、將辣味鹵汁倒入鍋中，放入排骨，燒開后轉小火鹵40分鐘，取出裝盤，熱油下蔥、姜、辣椒圈煸炒，加入豆豉辣醬、鹽、高湯精，勾芡炒勻澆在排骨上即可。