辣汁泥腸
簡介
味鮮微辣，爽而不膩。
材料
主料：泥腸或熱狗腸， 輔料：洋蔥，胡蘿卜，干辣椒， 調(diào)料：辣醬油，白糖，雞精，食用油
做法
1、將泥腸洗凈切成片，洋蔥、胡蘿卜去皮洗凈切成絲，干辣椒泡透切成絲； 2、坐鍋點火放入油，油溫7―8成熱時放入泥腸，待泥湯遇熱漲大時撈出待用； 3、鍋內(nèi)留余油，油熱放入干辣椒絲、洋蔥絲、胡蘿卜絲煸炒，炒出香味時倒入辣醬油、白糖、雞精、炸好的泥腸炒勻即可出鍋。 天天提示：炸泥腸時要注意火候，時間長了泥腸就會變干、硬。
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簡介
味鮮微辣，爽而不膩。
材料
主料：泥腸或熱狗腸， 輔料：洋蔥，胡蘿卜，干辣椒， 調(diào)料：辣醬油，白糖，雞精，食用油
做法
1、將泥腸洗凈切成片，洋蔥、胡蘿卜去皮洗凈切成絲，干辣椒泡透切成絲； 2、坐鍋點火放入油，油溫7―8成熱時放入泥腸，待泥湯遇熱漲大時撈出待用； 3、鍋內(nèi)留余油，油熱放入干辣椒絲、洋蔥絲、胡蘿卜絲煸炒，炒出香味時倒入辣醬油、白糖、雞精、炸好的泥腸炒勻即可出鍋。 天天提示：炸泥腸時要注意火候，時間長了泥腸就會變干、硬。