材料

菠菜，豆腐絲，大蔥，陳醋，辣椒油，香油，雞精，鹽，蒜，白糖

做法

1.先把干豆腐切成細絲，用水煮下撈出來~2.再放入菠菜用水煮下，需要煮的久一些，不然不容易爛~3.把菠菜撈出來后擠干水，然后放在干豆腐絲中，加入蔥絲和蒜末，再放入陳醋，白糖，鹽，雞精，香油，辣椒油等調料。4.攪拌均勻就可以裝盤了~

小訣竅

冰鎮一下很爽口~