檸檬愛玉冰
材料
愛玉籽500公克，礦泉水2500㏄，檸檬汁適量，糖水適量，剉冰1碗
做法
1.將愛玉籽放入干凈的布袋中備用；再取1個干凈無水無油的容器，倒入礦泉水。2.把裝入愛玉籽的布袋放入作法1的容器中，以手反覆揉搓布袋，直到出現黏稠的狀態，再倒入模型盆中。3.再于模型盆上覆蓋一層保鮮膜后，放入冰箱中冷藏約2小時至呈現出凝結狀態即可取出切成塊狀。4.再將剉冰放入容器內后，加入作法3的愛玉，最后澆淋上適量的糖水和檸檬汁即可。
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材料
愛玉籽500公克，礦泉水2500㏄，檸檬汁適量，糖水適量，剉冰1碗
做法
1.將愛玉籽放入干凈的布袋中備用；再取1個干凈無水無油的容器，倒入礦泉水。2.把裝入愛玉籽的布袋放入作法1的容器中，以手反覆揉搓布袋，直到出現黏稠的狀態，再倒入模型盆中。3.再于模型盆上覆蓋一層保鮮膜后，放入冰箱中冷藏約2小時至呈現出凝結狀態即可取出切成塊狀。4.再將剉冰放入容器內后，加入作法3的愛玉，最后澆淋上適量的糖水和檸檬汁即可。