糖醋魚
材料
炸魚1條，洋蔥1/2顆，青椒1顆，胡蘿卜100公克，泡發木耳100公克，A.蕃茄醬3大匙，白醋2大匙，糖4大匙，水200㏄，B.太白粉水1大匙，香油少許
做法
1.將洋蔥、泡發木耳、胡蘿卜、青椒切絲備用。2.熱油鍋，將炸魚回鍋炸至熱后盛盤。（也可以用微波爐加熱）3.熱油鍋，放入作法1的材料用中火一起翻炒爆香，再加入調味料A煮滾，加入太白粉水勾芡即為糖醋醬。4.將糖醋醬淋在作法2的炸魚上，最后滴上少許香油即可。
材料
炸魚1條，洋蔥1/2顆，青椒1顆，胡蘿卜100公克，泡發木耳100公克，A.蕃茄醬3大匙，白醋2大匙，糖4大匙，水200㏄，B.太白粉水1大匙，香油少許
做法
1.將洋蔥、泡發木耳、胡蘿卜、青椒切絲備用。2.熱油鍋，將炸魚回鍋炸至熱后盛盤。（也可以用微波爐加熱）3.熱油鍋，放入作法1的材料用中火一起翻炒爆香，再加入調味料A煮滾，加入太白粉水勾芡即為糖醋醬。4.將糖醋醬淋在作法2的炸魚上，最后滴上少許香油即可。