黑糖姜餅
簡(jiǎn)介
數(shù)量：10個(gè)
材料
低筋面粉220公克，姜粉8公克，小蘇打粉2公克，植物性奶油120公克，奶水30cc，蜂蜜20公克，黑糖70公克
做法
1.取一鋼盆，將黑糖過篩和軟化的植物性奶油一起以電動(dòng)打蛋器拌打至松發(fā)變白。2.將蜂蜜加入作法1中用刮面刀拌勻。3.取低筋面粉、小蘇打粉、姜粉一起過篩加入作法2中拌勻。4.將奶水分次加入作法3中，再拌成面糰。5.取一塑膠袋，裝入作法4的面糰，以桿面棍桿平，放入冰箱冰硬后，再取出切成小塊，以叉子叉孔，放入烤箱以上下火180℃烘烤約20分鐘即可。
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