柚香咖喱牛肉
材料
主料：牛肉，土豆，檸檬，洋蔥，黃油，姜，料酒，咖喱，椰漿，韭菜，蒜，蜂蜜柚子茶，胡椒粉，鹽，白糖各適量。
做法
1.牛肉切小塊。土豆洗凈，去皮，切滾刀塊，洋蔥切小塊。 2.炒鍋加黃油，先煸姜片，再放入牛肉塊，烹入酒，煸炒至變色。 3.另一鍋中加水，燒沸，放入炒過的牛肉塊，擠入檸檬汁加鹽、胡椒粉、白糖大火燉30分鐘。 4.加入土豆，大火煮沸，小火燉煮。 5.另一鍋里放黃油煸香洋蔥、大蒜片加入咖喱炒香放入椰漿倒入牛肉攪勻。關火，加入蜂蜜柚子茶及拌勻撒入韭菜末即可，盛米飯將咖喱牛肉往上一倒，拿叉子勺子開飯了。
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