韓式辣炒年糕
簡介
看《型男大主廚》跟詹姆士學的韓式辣炒年糕，嘗試一下和自己平時隨便炒的有什么不同吧～
材料
年糕，胡蘿卜，洋蔥，青蔥，韓式辣醬，辣椒粉，韓式牛肉精，醬油，白芝麻
做法
1.鍋內燒開，加鹽，把年糕先煮熟 （加鹽可以讓年糕先入味）。2.另起一鍋，放少許油，先把胡蘿卜炒軟同時也可以把脂溶性的胡蘿卜素炒出來。3.再加入洋蔥繼續煸香。4.把煮好的年糕放入一起炒。5.加1大勺韓式辣醬、1小勺辣椒粉、少許鮮醬油調味。6.加入一碗煮年糕的水煨煮。7.大火收汁，翻炒；8.最后放入炒香的白芝麻和青蔥，起鍋。