叉燒韭菜炒米粉
材料
細(xì)米粉1/2包，叉燒60公克，韭菜30公克，洋蔥絲20公克，水100㏄，鹽1/2茶匙，醬油1/2茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/2茶匙
做法
1.細(xì)米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗凈切段，備用。2.取鍋燒熱后倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調(diào)味料，最后加入作法1滾熟的細(xì)米粉，炒至湯汁收干均勻，最后放入韭菜即可。
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材料
細(xì)米粉1/2包，叉燒60公克，韭菜30公克，洋蔥絲20公克，水100㏄，鹽1/2茶匙，醬油1/2茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/2茶匙
做法
1.細(xì)米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗凈切段，備用。2.取鍋燒熱后倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調(diào)味料，最后加入作法1滾熟的細(xì)米粉，炒至湯汁收干均勻，最后放入韭菜即可。