材料

大米一小杯，清水6小杯

做法

1.米放入鍋內淘一遍，鍋內加入水； 2.大火開后改小火熬三十分鐘熬熟，改大火至粘稠即可。

小訣竅

**一定要一次加足水，中途再加水會影響粥的口感，熬粥時注意不要讓粥汁溢出哦！ **掌握煮粥的火候：要先用大火煮開后趕緊改成小火； **不斷攪拌才粘稠：最后大火煮的時候要不斷的攪動，小火煮的時候不用管它； **冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才會比較香軟。