花開富貴蔬菜卷
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“春節(jié)期間走起訪友，吃吃喝喝大魚大肉最容易長(zhǎng)膘啦，做點(diǎn)蔬菜卷，既能填飽肚子又解膩，擺成花朵的形狀既應(yīng)景又喜慶。多種蔬菜搭配，滿足不同人的口味喜好，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，趕緊學(xué)會(huì)做給家人吃吧！”主料
土豆1個(gè)胡蘿卜1根冠利紅椰菜300g卷餅皮2張輔料
冠利白醋5g蒜末6g調(diào)料
鹽適量玉米油適量1.準(zhǔn)備好食材；
2.將土豆、胡蘿卜去皮洗凈用刨絲器刨成絲，土豆絲多過幾遍清水洗掉多余淀粉；
3.冠利紅椰菜擠掉多余汁水；
4.土豆絲加鹽、冠利白醋焯熟；
5.胡蘿卜絲加鹽、蒜末炒熟；
6.冠利紅椰菜加蒜末翻炒幾下調(diào)味；
7.取半張卷餅皮，放上炒好的紅椰菜；
8.卷緊；
9.斜切段，土豆絲、胡蘿卜也用同樣的方法切段，然后擺盤即可；
10.成品，營(yíng)養(yǎng)多種低卡低脂，好吃又解膩。
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