魚香素肉絲
材料
木耳1片，辣椒1支，素肉絲20公克，熟筍絲10公克，素高湯1杯，鹽1/4小匙，糖1小匙，黑醋1/4小匙，香油1小匙
做法
1.將木耳、辣椒切絲；將素肉絲放入冷水中泡軟，擠干水份備用。2.熱2大匙油，加入作法1的所有材料一起炒香，再加入所有調味料煮至熟透即可。
材料
木耳1片，辣椒1支，素肉絲20公克，熟筍絲10公克，素高湯1杯，鹽1/4小匙，糖1小匙，黑醋1/4小匙，香油1小匙
做法
1.將木耳、辣椒切絲；將素肉絲放入冷水中泡軟，擠干水份備用。2.熱2大匙油，加入作法1的所有材料一起炒香，再加入所有調味料煮至熟透即可。