簡介

繼續(xù)我的辣革命，雙辣炒肉，一道很簡單的下飯菜．嘿嘿．．．媽媽給我們專門制作的醬椒，用長沙本地辣椒做的，味道酸酸的，特辣特脆．切得碎碎滴！

材料

豬肉，青椒，醬椒，豆豉，蔥段，鹽，雞精

做法

1.豬肉用油滑過盛出，余油（可不少）放青椒，撒豆豉煸炒加少許鹽；2.加醬椒一起炒（本身有鹽的）；3.倒入肉肉和青蒜段一起翻炒，噴點醬油撒雞精就了了了．

小訣竅

1.尖青椒，不要切的，用刀拍破再撕開．．．準備青蒜段．．． 2.豬肉切片用醬油抓一下．．． 3.想怎么炒就怎么炒！丟幾粒豆豉是一定的！（香著呢）