簡介

想了半天沒想出該給這菜取個什么好聽的名字……老大在旁邊說顏色這么多，味道非常的鮮，不如就叫“花姑娘”吧～～～也讓人有想象的空間啊！哎～～～真是虧了他……（西蘭花的花，蘑菇的菇……）嘿嘿～～～就叫“花菇排骨”好了！

材料

西蘭花，白蘑菇，紅椒，仔排，鹽，醬油，油，生粉，高湯，雞精

做法

1.西蘭花切朵焯熟；2.蘑菇對開成半圓形，紅椒斜圈；3.仔排加鹽，醬油，少許生粉抓勻；4.坐鍋燒油，下仔排爆炒至金黃色，加蘑菇接著炒，炒出蘑菇的汁；5.繼續加西蘭花，紅椒圈，一勺高湯收汁，噴醬油撒雞精ＯＫ！

小訣竅

下鍋到出鍋十來分鐘就夠了，排骨絕對滴熟了，一點都不老！蘑菇吸收了肉肉的味，特別滴鮮美～西蘭花剛剛斷生，蠻爽脆滴哈～ 屬俺滴創新菜菜，俺滴廚房俺做主，花樣想咋地就咋地～～～