材料

米飯，雞脯肉，香菇，青菜，胡蘿卜，鹽，高湯精

做法

1.雞脯肉洗凈蒸熟，撕成絲。2.香菇泡發，洗凈切絲;胡蘿卜切絲，分別過開水燙透，撈出瀝水待用。3.青菜去梗留葉，洗凈，切絲。4.坐鍋熱水燒開，放入米飯煮開，依次放入雞絲，香菇絲和胡蘿卜絲。5.煮開后，放入青菜絲，滴少許色拉油攪拌均勻，小火煮兩分鐘。6.最后，鹽和高湯精調味即可。

小訣竅

小嘮叨:1.此粥搭料清淡,口味濃香,適合老年人養生或者胃不好者食用。 2.粥的米飯不宜煮的太爛,太膩,這樣就沒有泡飯粥的口感了。 3.泡飯粥材料隨意搭配,想吃魚就放魚,想吃肉就放肉，想吃素就吃素。