臘味煲仔飯
材料
臘味一條，臘腸，米一杯，青菜，雞蛋，鹽，油，醬油
做法
1.臘腸切段，青菜摘好洗干凈備用，臘味熱水灼煮片刻去掉異味撈起切塊。2.米洗干凈后加水（浸過手面）大火煮開后改中小火燜煮至表面稍微水干 后把臘腸插入米飯中，臘肉鋪面改小火繼續(xù)燜煮。3.燜煮至飯熟后、熄火、燜5-10分鐘、炒青菜、煎雞蛋。4.把雞蛋鋪在中心，鋪上青菜澆少許醬油即可。
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材料
臘味一條，臘腸，米一杯，青菜，雞蛋，鹽，油，醬油
做法
1.臘腸切段，青菜摘好洗干凈備用，臘味熱水灼煮片刻去掉異味撈起切塊。2.米洗干凈后加水（浸過手面）大火煮開后改中小火燜煮至表面稍微水干 后把臘腸插入米飯中，臘肉鋪面改小火繼續(xù)燜煮。3.燜煮至飯熟后、熄火、燜5-10分鐘、炒青菜、煎雞蛋。4.把雞蛋鋪在中心，鋪上青菜澆少許醬油即可。