簡(jiǎn)介

味道香甜，內(nèi)含豐富營(yíng)養(yǎng)。

材料

主料：白蘿卜500克，牛肉（瘦）500克，調(diào)料：料酒25克，鹽10克，大蔥15克，姜15克

做法

1.將牛肉、蘿卜塊待用； 2.將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用； 3.沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛； 4.加鹽調(diào)味，放入蘿卜燉至入味，即可出鍋。

小訣竅

食物相克： 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。