清燉牛腩面
材料
主料：牛腩（腰窩）300克，面條(標準粉)250克，輔料：白蘿卜70克，胡蘿卜80克，香菜10克，調料：姜5克
做法
1.將胡、白蘿卜切成滾刀塊備用； 2.牛腩切塊，用滾水氽燙； 3.牛腩、蘿卜塊、清燉湯底一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘； 4.拉面燙熟時，加入即可； 5.食用時可選擇加入適量香菜與姜絲，以增加香味。
材料
主料：牛腩（腰窩）300克，面條(標準粉)250克，輔料：白蘿卜70克，胡蘿卜80克，香菜10克，調料：姜5克
做法
1.將胡、白蘿卜切成滾刀塊備用； 2.牛腩切塊，用滾水氽燙； 3.牛腩、蘿卜塊、清燉湯底一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘； 4.拉面燙熟時，加入即可； 5.食用時可選擇加入適量香菜與姜絲，以增加香味。