材料

雞蛋三個，面粉三小勺，糖，果醬

做法

1.三個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，要把蛋白打到把碗倒立也淌不出來的程度才算成功。2.三個蛋黃加三小勺面粉，加水調成酸奶的稠度3.蛋黃液和蛋白攪在一起，愛吃甜的還可以在攪蛋黃的時候加點糖。4.平底鍋抹油，加熱，把攪好的蛋液倒進去，一面煎好后翻面煎，注意，一定要用最小火。5.煎好的蛋糕抹上果醬，卷起，按后用刀切成小塊，就可以吃了，我抹的是番茄醬

小訣竅

用兩個雞蛋做正好，因為煎的時候量少容易翻面。我在家做這些東西主要是陪孩子玩，這樣哄孩子時時間過得快點，干什么不是干呢，哈哈。