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主料

雞翅 適量 洋蔥 適量

輔料

姜 適量 蒜 適量 小蔥 適量

調料

油 適量 鹽 適量 醬油 適量 五香粉 適量 辣椒粉 適量 孜然粉 適量 老抽 適量 花椒 適量

1.適量雞翅洗凈備用。

2.雞翅改刀放入料酒，花椒。

3.放入醬油，老抽，五香粉，辣椒粉，油，鹽拌勻。

4.腌制一個小時以上。

5.洋蔥切絲裝盤。

6.馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱，依次碼入腌好的雞翅。

7.放入洋蔥均勻撒入。

8.雞翅一面定型后反過來換另一面。

9.蓋上蓋子燜一會兒。

10.多翻幾次確保入味。

11.根據自己的口味加鹽調味。

12.撒入孜然就可以出鍋啦。

13.點綴一點小蔥碎點綴一下。

14.家常小菜，請您品鑒。